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酥脆煎虾的做法

2019年05月15日 栏目:生活

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鲜活的海虾或河虾,剪去虾须,将虾曲折,从背脊部切入,挑去虾肠,洗净沥干水份;加少许料酒和盐腌制1下。

韩式烧烤炉打开电源开关,调至高级,放入3⑷茶匙油,撒入1半葱姜蒜末,煎出香味后,倒入虾煎制。(普通平底锅或炒锅也能够)。

把虾的水份全部烤干,煎至虾壳酥脆,再撒入另外1半葱姜蒜末和辣椒粉,撒少量盐、白糖,烹入少许料酒,稍微再煎烤1⑵分钟便可关火出锅。

撒些葱段装盘。

香脆酥松的烤虾做好了,微辣蒜香、鲜甜蜜味!再来1杯酒,享受舌尖上的快感。

美食天下菜谱大全温馨提示:

待虾的水分被煎干时,要及时调至中小火煎制,以避免烤焦。此方法适用于新鲜的河虾。

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